Composizione:
100% Ormeasco.
Produzione:
Prodotto e imbottigliato in azienda interamente con uve coltivate in collina oltre i 600 metri slm.
Colore:
Rosé tenue con riflessi cristallini.
Caratteristiche:
Spumante metodo classico millesimato padosè 48 mesi. Di buona struttura, bouquet ricco ed evoluto, note di ciliegia e sentore di crosta di pane. Morbido al palato, di buon equilibrio, perlage fine e persistente.
Vinificazione:
In acciaio. Vinificato in bianco con minimo contatto con le bucce - fermenta-zione a temperatura controllata per 6/7 giorni, 48 mesi sui lieviti nelle nostre cantine.
Temperatura di servizio:
6 - 8 gradi.
Abbinamenti:
Ottimo come aperitivo e può accompagnare tutto il pasto.
Curiosita:
Primo ed unico spumante prodotto con uve di Ormeasco.
