Composizione:
100% Ormeasco.
Produzione:
Estratto a fine gennaio da una selezione accurata delle nostre uve provenienti da vigneti con più di 100 anni, appassite sul terrazzo sopra la cantina in un luogo asciutto, ombreggiato e molto ventilato.
Colore:
Rosso granato.
Caratteristiche:
Al naso si coglie la ciliegia candita, l’amarena e nuances di delicate speziature.
Vinificazione:
In legno, dopo appassimento.
Temperatura di servizio:
18 - 20 gradi.
Abbinamenti:
Vino da meditazione, ottimo con il cioccolato fondente.
Curiosita:
Questo vino è sempre stato, nella tradizione dei nostri avi, quello delle feste e delle ricorrenze.